調理定年

今日の北海道新聞

”調理定年”という言葉は初耳

東京家政大学の樋口恵子さんが提唱した概念だそうです。

家族の食を支えてきた人が高齢で体力の衰えを感じたら、

無理して手作りにこだわらず外食や市販の総菜などを使って

食事作りを無理なく・・という考え方

食事を作るのは、嫌いではないけれど

つくりたくないときもあれば面倒に思うこともある

仕事から帰ってくると

先に帰っている夫がテーブルに箸を並べて

食事作りを待っている

やっぱり作るのは、私なんだー

いつまで作り続けなければならないんだろうと

何度ため息がでたことか・・・

ご飯を炊くぐらいできないかと言い争うことも笑

男子厨房にはいらず世代か笑

夫は67歳、3年前に退職。

今も働いてはいますが土日休みの定時勤務

3年前から休日の朝ご飯は夫が担当

夕食後の片付け、お風呂場洗いも夫が担当

総菜はほとんど買わないけれど

半調理品みたいなものはよく利用するし

つくるものは時短料理中心です。

夫がつくるものは、けっしておいしいとは

言えないけれど、気持ちはずいぶんと楽に。

言葉知らずでしたが”調理定年”実施中でした。