▶斉風瑞さんの”台湾おこわ”

今回受けた仕事は5.5日間

朝8時半～17時までで、昨日で3日目終了

本当は今日も仕事でしたが

ヘトヘトで集中力が続かずお休みさせてもらいました。

朝は元気ですが、終了間際になると

もうげっそり⤵

顔に疲れがでるのか

30代の若者に”大丈夫ですか”声をかけられる始末

5日連続の仕事はもう無理なんだなって

次回からは連日仕事は2日までにすることにしました笑

二日ひどい食事内容でしたので

今日はしっかり作りました。

とはいっても、買い物に行く元気はなかったのであるもので！

　　　　　　　～台湾風おこわ～

参考にしたのはこちらのレシピ　

昨年12月末”みんなの料理”で紹介されたものです

もち米は水切りして一晩冷蔵庫にでしたが・・

1時間弱水切り

豚バラ肉は鶏肉に、

レシピにはない人参とグリンピースを彩に！

サラダ油が切れてたのでごま油で炒めて、蒸し器へ

これだけ変えると、違うものが出来上がりそうですが

蒸し時間はしっかり守りました笑

決め手は、きっと”干しエビ”

”干しエビ”をさえ入れれば材料を選ばず美味しく出来上がるかも？？！

お試しあれ～