山菜採り

早朝、ウォーキングをかねて”蕗”採りに！

ウォーキングはいつもはひとり歩きですが

目ぼしをつけていた場所は川辺の急斜面

滑り落ちてけがをしては大変なので

こういった場所は夫の出番笑

柔らかそうなもので青く、

穴の中がきれいなものをとってほしいと

上から目線で指示！

育った町は山々にかこまれていました

雪解け頃、父とヤチブキ（谷地蕗）を採りに行った記憶が

今も残っています

黄色の花を咲かせるヤチブキが山菜採りの幕開けで

行者ニンニク、あずき菜、ウド、蕗、タラの芽、わらび

こごみ、たけのこ・・・

食卓には、緑のお浸しと茶色の煮物が多く上がり

”今日もまたこれかぁ～”と姉妹で口々に

そんな煮物が今は懐かしく

採ってくるたびに作っています笑

すっかり旬が過ぎてしまった”ヨモギ”

パン用に上の柔らかいところをとってきました。

ここまで大きく育つと、香りがしっかり

相性のいい”小豆甘納豆”と一緒に練り込みました